Farbeprächtiger gemischter Salatteller (Alle unsere Salate mit Mango-Dressing)
Blattsalat (Alle unsere Salate mit Mango-Dressing)
Linsensuppe nach Art des Hauses, verfeinert mit Butter
Eine schmackhafte Tomatensuppe nach einem speziellen Rezept aus feinsten Kräutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung, Tamarindensauce
Fritierte Auberginen im Linsenteigmantel
Chruspige Blumenkohl-Rösli mit cremig-pikanter Bang-Bang Sauce.
Knusprige Puri gefüllt mit Joghurt, Chutneys und Gewürzen, frisch und aromatisch
Zwiebeln fritiert im Linsenteigmantel
Chnusprigi Puri gfällt mit würzigem Chichererbsi und erfrischendem Tamarinde-Minz-Wasser.
Knusprig frittierter Paneer im würzigen Kichererbsenteig
Fritierte Teigtaschen, gefüllt mit verschiedenen Gemüsen
Broccoli in cremiger, mild gewürzter Tandoori-Marinade, rauchig geröstet.
Weichs Brötli mit chruspigem Chnuschti-Vada, Chutney und würzige Gwürz
Frittierte Fischfilet im Linsenteigmantel
Knusprig frittierte Pouletstücke im würzigen Kichererbsenteig
Lammkoteletts in würziger Tandoori-Marinade, rauchig und saftig gegrillt.
Würzig gewürztes Lammhack am Spiess, rauchig und saftig gegrillt.
Eine Auswahl unserer Vorspeisen vom Küchenchef zusammengestellt
Crevetten in mild gewürzter Tandoori-Marinade, rauchig geröstet.
Traditionelle indische Speise mit Kartoffeln und Blumenkohl, verfeinert mit Kümmel, Zwiebeln und Ingwer
Gebratene Okraschoten an einem Tomatencurry mit Zwiebeln
Schwarz Linsengericht mit Kümmel, Zwiebeln und Tomaten
Gelbes Linsengericht , Zwiebeln und Tomaten
Paneer mit Peperoni und Zwiebeln in würziger, aromatischer Kadhai-Sauce geschwenkt.
Verschiedene frische Saisongemüse Curry
Kombination von neun Gemüsen und Trockenfrüchten, gekocht in einer Safransauce
Frische Hüttenkäsewürfel gekocht in Curry und Safran, mit Kassori Methi, wenig Rahm und Butter
Poletstücke gebraten im Ofen, an Tomatensauce mit Rahm und Butter
Zartes Pouletfleisch an einer süss-scharfen Masala aus Früchten, mit Paprika und Tomaten zubereitet
Zartes Pouletfleisch an einer milden, sahnigen, leicht süsslichen Sauce miz Cashewnüssen
Zartes Pouletfleisch, nach einem Rezept aus der königlichen Monghulkücke, mariniert und geräuchert nach Tandoor-Art, in einer Tomaten-Zwiebelsauce
Traditionelles Pouletgericht mit Kartoffeln an einer scharfen Sauce
Schzarfes Curry nach Madras-Art mit Pouletfleisch
Traditionelles Pouletgericht mit Spinat in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce
Gut gekocht Lamm in Soße mit Zwiebelwürfeln temperierten,Capsicum Würfel und Koriandersamen ,Chili, während Lammcurry Curry
Lammfleischstücke an einer Shahisauce mit Cashewnüssen und Créme
Traditionelle Spezialität der indischen Küche, in Zwiebeln und Joghurtsauce mit Chili Kaschmir Lamm gekocht, garniert mit frischem Koriander
Traditionelles Gericht mit Lammfleisch, Kartoffeln und Mango
Traditionelles Gericht mit Lammfleisch , Spinat
Exotisches Fischcurry-Gericht aus Goa. Mit Basmatireis
Südindisches Shrimps-Gericht in einer Kokosnuss-Sauce verfeinert mit Senfsamen und Curryblättern
Exotisches Fischcurry-Gericht aus Bengal ,Mixture of Exotic Speices
Zarte Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Jogurt, Créme, Knoblauch, Ingwer, Cashewnuss und verschiedenen Gewürzen, grilliert im Tandoor
EIne Auswahl unserer Tandoori Oven, Lamm Tika, Tandoori Tika, Malai Tika und Tandoori Fisch vom Küchenchef ausgewählt
Zarte Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Jogurt, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen, grilliert im Tandoor
Seeteufelfilet, mariniert in Jogurt, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen. Grilliert im Tanddor
Riesencrevetten, mariniert in Jogurt, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen. Grilliert im Tanddor
Pouletstücke ohne Knochen, mit Reis und speziellen Gewürzen des Küchenchefs
Lammfleisch ohne Knochen, mit Reis und speziellen Gewürzen des Küchenchefs
Duftender Basmatireis mit Crevetten und aromatischen Gewürzen schonend gegart.
Verschiedene frische Saisongemüse , mit Reis und speziellen Gewürzen Küchenchefs
Weiches Tandoor-Fladenbrot, warm mit Butter bestrichen.
Tandoor-Fladenbrot mit geschmolzenem Käse.
Naanbrot gefüllt mit würzigem Hackfleisch
Fladenbrot gefüllt mit Knoblauchgeschmack
Gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot
Gebuttertes Fladenbrot
Ruchmehl Fladenbrot
Zwei grosse knusprige Reischips
Papadam ist ein sehr dünner frittierter Fladen aus Urdbohnenmehl.
Jogurtsauce mit Tomaten, Gurken und geröstetem Kümmel
Gulab Jamun ist eine klassische indische Süssspeise. Es handelt sich dabei um frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup. Hauptbestandteil des Teiges ist eingekochte Milch
Warme Gulab Jamun i Zuckersirup, serviert mit cremiger Vanille-Glacé
Choose up to 2
Mango Kulfi ist ein klassisches indisches Eis mit Mango Pulpe, Mangostücken, Mandeln und crémiger Milch
Cremiger Reispudding, aromatisiert mit Kardamom und Mandeln.
12,86 CHF/l0,350l
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml)13,64 CHF/l0,330l
Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml)13,64 CHF/l0,330l
25,00 CHF/l0,200l
13,64 CHF/l0,330l
22,50 CHF/l0,200l
8,7% vol35,00 CHF/l0,500l
Roséwein: Helles Lachsrosa. Duftet nach hellen, roten Beeren. Im Gaumen voll und erfrischend zugleich. 49,33 CHF/l0,750l
8,7% vol39,00 CHF/l0,500l
Roséwein: Italien. Aromen von roten Früchten, Himbeeren und Erdbeeren. 38,0% vol44,00 CHF/l0,750l
Weisswein: Tessin. Schönes hellgelb mit grünen Reflexen. Feine Frucht die an Akazienhonig und Zitrusfrüchte erinnert. 38,0% vol51,33 CHF/l0,750l
Weisswein :Waadt. Ein Rassiger Grand-Cru, der den vollen Charakter seiner Terroirs verrät. 38,0% vol48,00 CHF/l0,750l
38,0% vol51,00 CHF/l0,500l
38,0% vol39,00 CHF/l0,500l
Weisswein: Italien. Fruchtbetontes Bouquet von Ananas und Bananen. 38,0% vol46,67 CHF/l0,750l
38,0% vol47,00 CHF/l0,500l
4,9% vol11,52 CHF/l0,330l
Bügel 4,9% vol11,00 CHF/l0,500l
5,0% vol16,67 CHF/l0,330l
Meine blonde Weisse 5,0% vol11,00 CHF/l0,500l
Rotwein: Venezien. Granatrote Farbe mit Orangenschimmer. Dieser Amarone hat einen würzigen, angenehmen Geschmack. 10,0% vol78,00 CHF/l0,750l
10,0% vol37,00 CHF/l0,500l
Rotwein: Sardinien. Intensive Aromen von Gewürzen, Vanille und Waldfrüchten. Vollmundig und dicht mit Röstaromen. Geschmeidig mit elegantem Abgang. 38,0% vol58,00 CHF/l0,750l
Rotwein: Indischer Wein. Cabernet savas. 38,0% vol69,33 CHF/l0,750l
Rotwein: Spanien. Sehr schöne intensive Frucht. Im Gaumen ein wenig Lakritze, Mocca mit einem Hauch Vanille. 38,0% vol48,00 CHF/l0,750l
Rotwein: Venezien. Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen Kompott, Tabak und Röstaromen. 10,0% vol52,00 CHF/l0,750l
10,0% vol35,00 CHF/l0,500l
Rotwein: Sizilien. Aromen von Kirschen, Brombeeren und Gewürzen. Kraftvoller Körper mit einem langen fruchtigen Abgang. 38,0% vol50,00 CHF/l0,750l
Rotwein: Waadt. Intensive rassige Nase. Noten nach roten Früchten und einem Hauch Würze. 51,33 CHF/l0,750l
Aus den besten Teegärten Nordindiens am Fusse des Himalaya stammt diese zartblumige Sommerpflückung, mit typisch nussiger Geschmacksnote.
Unfermentierter Tee aus dem fruchtbaren Mittelasien, mit sympathisch weichem Aroma, zartsüsser, angenehm herber Note und leuchtend hellgelber Farbe.
Besonders aromatisch und erfrischend sind die ätherischen Öle grob geschnittener Pfefferminzblätter. Ein anregender und wohltuender Genuss.
Südafrikanischer Rotbusch, versetzt mit Vanillestückchen und Vanillearoma, süsse Geschmacksnote, kupferrote Farbe, kaum Gerbstoffe und kein koffein.
Das Safran bleibt aufgrund von Renovierungsarbeiten vom 13. bis 19. Juli 2026 geschlossen. Wir freuen uns, Sie ab Montag, 20. Juli 2026, wieder begrüssen zu dürfen. Online-Reservierung nicht verfügbar – bitte telefonisch reservieren.
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